Coffee, tea, and caffeine consumption and serum uric acid level: The third national health and nutrition examination survey
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1 ... 22762/full
Conclusion
These findings from a nationally representative sample of US adults suggest that coffee consumption is associated with lower serum uric acid level and hyperuricemia frequency, but tea consumption is not. The inverse association with coffee appears to be via components of coffee other than caffeine.
//
Заключение
Данные национальной репрезентативной выборки взрослого населения США предполагают ,что потребление кофе ассоцируется со снижением уровня мочевой кислоты и частотой гиперурикемии, но не употребление чая.
обратная связь с употреблением кофе вызвана компонентами кофе отличными от кофеина.
//