я скинул где-то 20кг за 2 года, ну и мышц набрал кг 5-6, а может и больше, спорт, правильный баланс КБЖУ, последнее важнее, что такое можно узнать в соответствующей теме.
каш-зелени-овощей лучше побольше есть, там клетчатка, там медленные углеводы, фрукты-соки-вареница-мед-сладости нафиг, хлеб только без дрожжевой, жиры стараться правильные, не насыщенные - рыба, растительное масло, белок не забывать (постное мясо, творог, яйца), а то атеросклероз без белка, хуже подагры с белком.
для похудения, надо создать ежедневный дефицит 200-300 калорий, не больше ни меньше, при меньше толку нет, при больше организм перейдет в экономный режим и при срыве диеты доберет все потерянное моментально и с запасом.
ну и самое важное не надо путать потерю жира и потерю воды, это разные вещи, воду можно потерять ограничив соли и добавив активность, жир только диета.
Heckler писал(а):3-4 литра чистой воды (!важно!) в сутки
это чуть многовато даже для моих 115кг, с вашими 75 это тупо вымывание солей, кальция и нагрузка для почек, все хорошо, да в меру. Нормой для активного спортсмена идет 1 литр на 30кг веса, причем разговор не о жиртрестах, а о сухих парнях, так что вам и 2.5 литра воды и хватит, а человеку с лишним весом, так и еще меньше.