Форум сайта MedLabNews.ru

Предлагаю обсудить. Сам раньше кофе не пил, вроде как вредно. Начал пить по паре больших кружек некрепкого зернового с ноября 2013 года. Но после того как январские праздники прошли без последствий, заинтересовался, начал копать интернет. Накопал пару-тройку статей. Ниже выдержки.

Статья №1. "Процесс, доступный далеко не многим и это притом, что медики сегодня могут только приостановить развитие страшного заболевания. Но ученым из Сингапура удалось сделать удивительное открытие - оказывается, натуральный кофе значительно снижает риск заболевания этим ужасным недугом. Исследователи работали на протяжении более 15 лет. За это время они наблюдали более, чем за 63 тыс. людей, возраст которых составлял 45-74 года. Все это время они рассказывали специалистам о своем образе жизни, самочувствие и режиме питания. За время проведения исследования скончалось 14 928 человек, что составило около 24% от общего числа. При этом от цирроза печени умерло 114 человек. Проанализировав информацию, которую давали участники исследования, ежедневное употребление более 2 чашек кофе в день снижало риск развития цирроза печени и, как следствие, смерти от него, на 66%, по сравнению с людьми, пившими кофе не регулярно или отказавшимся от него вообще. При этом среди любителей таких популярных напитков как фруктовый сок или зеленый чай, считающихся полезными, такой тенденции выявлено не было. Ученые заявили, что данную особенность кофе еще предстоит изучить. Но уже сейчас известно, что этот напиток никак не влияет на вирусные гепатиты, которые могут приводить к циррозам. Дополнительное исследование показало, что употребление натурального кофе практически никак не сказывалось на уровне смертности от циррозов печени, вызванных гепатитом В, вирусным заболеванием."

Статья №2. "Специалисты Университета Ванкувера и Медицинской школы Гарварда использовали данные масштабного исследования пищевых предпочтений населения, которое проводилось в США с 1988 по 1994 год и охватило около 50 тысяч мужчин 40-75 лет. За время исследования было выявлено 757 случаев подагры. По данным исследователей, риск заболевания был на 40% ниже для мужчин, выпивавших от четырех до пяти чашек кофе в день. У тех же, кто потреблял более шести чашек, риск подагры снижался на 50-60%. Благотворным эффектом обладал также и кофе без кофеина. Кроме того, ученые выяснили, что у любителей кофе уровни мочевой кислоты были несколько ниже, чем в популяции в среднем. По мнению координатора исследовательского проекта доктора Хвона Чоя (Hvon Choi), защитный эффект кофе скорее всего не связан с кофеином. Он может объясняться действием целого ряда других полезных веществ, также присутствующих в этом напитке. Доктор Чой отметил, что не рекомендовал бы людям, страдающим подагрой, лечиться с помощью кофе. В то же время результаты исследования однозначно свидетельствуют о том, что больным не стоит отказываться от этого напитка или снижать его потребление."

Статья №3. "Длительное употребление кофе связано с понижением риска развития у мужчин болезненного воспалительного заболевания – подагры. К такому заключению пришли канадские ученые после проведения 12-летних исследований, опубликованных в июне в журнале «Артрит и ревматизм» (“Arthritis & Rheumatism”). Подагра – это обычная форма воспалительного артрита, обычно поражающая сустава большого пальца и проявляющаяся у 10% мужчин старше 50-ти и у 10% женщин старше 60-ти (в большей степени от нее страдают мужчины). Приступы подагры наступают неожиданно и вызываются чрезмерным количеством мочевой кислоты, которая откладывается в виде кристаллов в суставах. При изучении 45 869 мужчин старше 40 лет и не имевших случаев проявления данного заболевания, риск заболевания подагрой был на 40% ниже у мужчин, которые пили четыре-пять чашек кофе в день, и на 59% ниже у мужчин, которые пили от шести и более чашек кофе в день, по сравнению с мужчинами, не употреблявшими кофе вообще! Чай такого эффекта не вызывал, в то время как употребление кофе без кофеина проявлял некоторый благоприятный эффект уменьшения риска заболевания. Исследователи, в интервью Нью-Йорк Таймс, заявили, что возможно несколько причин влияния кофе на риск, и среди них – его способность понижать уровень мочевой кислоты в крови. Кофеин, очевидно, не играет большой роли, но остальные компоненты кофе (такие как сильный антиоксидант кофе, называемый фенол-хлорогенная кислота) влияют на риск заболевания подагрой уменьшая уровень мочевой кислоты в сыворотке крови и влияя на устойчивость инсулина, а так же посредством других механизмов. Руководитель исследований, доктор Йон Чой из университета Британской Колумбии и Брайама и Женского Госпиталя в своем интервью газете “Canadian Vancouver Sun” заявил о том, что людям совсем не следует бежать в ближайший магазин за кофе, чтобы вылечить подагру, но «если Вы – кофеман, и находитесь под угрозой проявления подагры, то не бросайте пить кофе. Что вовсе не означает, что Вам следует начать его пить литрами, чтобы избежать болезни». Важные исследования были опубликованы в «Медицинском журнале Новой Англии» (“New England Journal of Medicine”) в 2004 году и также возглавлялись доктором Чой. Исследователи обнаружили, что большие количества красного мяса и морепродуктов приводили к проявлению подагры, в то время как молочные продукты показывали проявление защитного эффекта. Чой рекомендует пациентам, больным подагрой, есть меньше красного мяса, рыбы, яиц, пить меньше алкоголя, употреблять в пищу продукты с высоким содержанием волокон, обезжиренные молочные продукты и растительные масла, такие как оливковое, соевое, подсолнечное и другие. Результаты другого исследования (длительностью 6 лет, 14 758 участников), возглавляемого Чой и опубликованного в журнале «Артрит. Уход и исследования» (“Arthritis Care and Research”) в июне, также показали, что уровень мочевой кислоты снижался при повышении потребления кофе. Опять же отмечалась положительная роль хлорогенной кислоты в кофе."

Статья №4. "Согласно данным, полученным специалистами из Бостонского университета и медицинской школы Гарварда, любовь к кофе помогает предотвратить развитие подагры у женщин. Чтобы прийти к такому выводу, в течение 26 лет ученые наблюдали за здоровьем и пищевыми привычками почти 90 тысяч медицинских сестер из различных больниц США. За указанный период около 1% женщин (900 человек) заболели подагрой. Ученые подсчитали, что те наблюдаемые, которые выпивают не менее четырех чашек кофе ежедневно, имеют риск заболевания подагрой на 57% ниже, чем те, кто вовсе не употребляет этот напиток. . От двух до четырех чашек напитка помогали снизить шансы подагры примерно на 22%, а одна чашка - только на 3%, пишет The Daily Mail. Специалисты не готовы комментировать механизм данной связи, но предполагают, что меньший риск подагры связан со снижением уровня инсулина у поклонников кофе. Более раннее исследовании 2007 года показало, что кофе может способствовать профилактике подагры у женщин и у мужчин."

Выдержка из первой статьи, походу, не по теме подагры, сорри.

кофе люблю - поэтому и пью:) пью крепкое экспрессо с 20гр коньяка 4-5 раз в день со стаканом воды, как то разошелся, раньше норма была 2 чашечки. Но последствий особых не вижу, я и тремора от кофе не испытываю, и спать могу спокойно завалиться после чашечки, так что не борюсь пока, оставляю на будущее.
какого-то эффекта в отношении МК не вижу, бывает что и не пью неделями, во общем наверно очень зависит от человека.

А по последним исследованиям кофе при подагре действительно полезно. И подагра действительно исключительно генетическое заболевание. Так-то.

Kvaigon писал(а):А по последним исследованиям кофе при подагре действительно полезно. И подагра действительно исключительно генетическое заболевание. Так-то.

не согласен:( и кофе не полезно, скорее оно просто снижает вероятность приступа, а ЦНС и аритмию все так же нагоняет и подагра далеко не всегда генетическое заболевание.

svet писал(а): ЦНС и аритмию все так же нагоняет

Аритмия это патологическое состояние, оно у человека либо есть, либо его нет. И никаким кофе его нагнать нельзя. Может вы хотели сказать тахикардия?

svet писал(а): подагра далеко не всегда генетическое заболевание.

Я верю в обратное, ибо не слышал о массовой подагре среди итальянцев, испанцев, мексиканцев и прочих латиноамериканских народов. В прочем это вопрос исключительно веры... своим источникам информации.
Единственное болезнь не может быть не всегда генетической, она либо генетическая, либо иной природы.

Kvaigon писал(а):Аритмия это патологическое состояние, оно у человека либо есть, либо его нет. И никаким кофе его нагнать нельзя. Может вы хотели сказать тахикардия?

если вы решили поиграть в слова, то учащение пульса и все с этим связанно:) пользы в этом нет уж точно

Kvaigon писал(а):Я верю в обратное, ибо не слышал о массовой подагре среди итальянцев, испанцев, мексиканцев и прочих латиноамериканских народов. В прочем это вопрос исключительно веры... своим источникам информации.
Единственное болезнь не может быть не всегда генетической, она либо генетическая, либо иной природы.

я собственно не слышал о массовой подагре среди тюрков, сиамцев, японцев, славян, индусов:)
мало того что подагрой страдают в среднем 3-5% после 50 лет, так еще и диагноз ставят каждому десятому, так что считаем их нет
а уж о гиперурекомии так и не слышали почти никто.
читал где-то статистику, что как не удивительно, наибольший уровень подагры в прибрежных городах.
даже если анализировать этот форум большинство не имеет предков подагриков, зато имеет или имели вредные привычки:)

svet писал(а):даже если анализировать этот форум большинство не имеет предков подагриков, зато имеет или имели вредные привычки:)

Все свои утверждения по поводу генетики беру назад, внимательнее почитал источники и понял, что по данному вопросу вы правы.

svet писал(а): если вы решили поиграть в слова, то учащение пульса и все с этим связанно:) пользы в этом нет уж точно

Учащение пульса бывает при душевном напряжении, при радости, при влюблённости, во время секса, во время скандала, при физической нагрузке, в бою, при задержании преступника, при выступлении в суде, даже во время опознания и после кофе наконец. И все эти случаи естественные и вполне и в умеренных дозах безвредные. Уже кардиологи кофе реабилитировали, а вот гастроэнтерологи нет, при гастрите кофе лучше не пить.