Samoyloff писал(а):Да и смешно читать о Омега-3
Омега-3 (АЛК+ДГК+ЭПК) не только в рыбьем жире есть. В семени льна и в некоторых орехах, например, есть АЛК. И как раз Альфа-Линоленовая К-та в организме человека трансформируется в ДГК и ЭПК, если, конечно, есть необходимые условия и ферменты, которые к старости теряют свою активность. Потому в зрелом возрасте имеет смысл помочь своему организму именно рыбьим жиром, где уже есть готовые супер-активные (черырежды-ненасыщенные!) ДГК и ЭПК. Впрочем такая же активная и четырежды-ненасыщенная арахидоновая к-та есть и в сале.
Мне лично нравится рыбий жир, даже в детском саду просил добавки, когда другие дети рот кривили. И сало всегда ел, не особо слушая рекомендации "умных врачей". И замечал, что сало никак не влияет на уровень ЛПНП.