Еда, меню, рацион больного подагрой

[Egor]

Правильно, что открыли такую тему, хоть и есть здесь тема с диетой, но то для тех кто в остром приступе, а для выздоровевших и победивших подагру зожников нужна тема как раз как эта.
Решил и сам черкануть как питаю свой организм между срывами. Мой рацион состоит: гречка отварная( что бы не надоедали заправляю с морковью и обжареным луком с прованскими травами). Иной раз забиваю гречку с яйцами на сковороде с льняным маслом. Фруктовая нарезка ( в этой части мне наверное попроще ввиду большей части зимы пребываю там где все это растет) Хлеб почти не ем. Но если ем сушу на сухари, так меньше съедается( ограничительный прием) салаты капуста свежая, рукалло, петрушка, укроп, болгарский перец, лимон, соевый соус(что бы не солить) иногда добавляю немного горчицы или хреновины(последняя дома за кордоном этого нет, не понимают) картоха отварная с черемшой и льняным маслом, творог со сметаной почти каждый вечер по совету Света что бы мышцы не разрушались( мёд пока худею не ем), сыр брынза, нашел местных фермеров покупаю у них домашний сыр, творог, молоко, простоквашу делаю сам из этого же молока. Так же присутствует кефир и томатный сок, последний не часто, но так же считаю полезен для сердца и (говорят) профилактика
онкологий всяких. Чеснок кидаю и сыплю во всё подряд в свежем виде, ну разумеется если впереди не предполагается каких либо встреч и романтичных моментов с женой Так же нечасто могу отжать сок одного лимона в стакан и выпить. Лимонад так же всегда на столе. Пью 3л. воды в день вода родниковая, езжу с кулеровскими бутылями на источник, не подалеку от моего дома есть небольшой монастырь там источник в котором беру воду.Больше побаиваюсь перегружать почки, да и это то будит среди ночи, заставляя отлить излишки)). Вегетарианские супчики так же присутствуют в моем рационе. С детства люблю пельмени, подагра поставила крест на этом. Но нашел компромис делаем всей семьёй домашние с куриной грудки или индейки грудку слегка подвариваю перед тем как перкрутить в фарш.Пельмени моя слабость. Но порции урезал кардинально и по праздникам, без пережора. Так же готовлю окрошку на домашнем квасу (отец круглый год ставит в 30литровом нержавеющем баке) отварной грудке куринной, ее кидаю немного больше для самообмана. Частенько употребляю гавайские и мексиканские смеси хоть там горох и спаржа присутствует, ну не верю я в пурины в растениях.)) Убавил и почти исключил черный и красный перец (печень не уважает это) больше к паприке, зире и куркуме отдаю предпочтения. Очень редко позволяю шашлык, так чисто напомнить, что жизнь всегда под рукой и не в далеке. Возлияния имеют место быть раз в 2-3 месяца зимой но и раз в месяц в лето, так получается летом гости шастают чаще к нам, а зимой нас дома нет, потому как то не до пьянок, да и выпивать крепкого алкоголя как то выходит не более 250гр. редко 0,5 и то считаю перебором. Аэрогриль с утками, курами и индюками с рыбой выручает, по крайней мере часть пуринов капает в чашу, а на сковородке все в них купается. Пиво на моем столе бывает не чаще раза в год и то не более стакана в жару и больше для того, что бы показать себе отсутствие ограничений. В целом что бы подитожить скажу мой рацион не запрещает мяса, скорее делает упор в пользу клетчатки и овощей, мясо лишь немного дополняет его.

[Egor]

да ешьте вы что хотите, просто надо мало есть, а то я читаю ваш список и не вижу никакого смысла:( с этим списком можно все так же ухудшать ситуацию:(
лично я бы убрал все каши и хлеб в первую очередь и заменил их свежими овощами, это бы дало огромный плюс.
пс. основной стимул подагры вкусная еда:)

Очень хотелось бы увидеть ваш нынешний рацион. Пожалуйста, просим.)

[Egor]

Судя по всему все сидят без шашлыков....

[rustam_d]

Вегетарианские супчики так же присутствуют в моем рационе.

можно по подробнее? можно и с рецептом

[Egor]

Вегетарианские супчики так же присутствуют в моем рационе.

можно по подробнее? можно и с рецептом

А все до нельзя просто, все тоже только без мяса, но что бы вкус не страдал упор сделан на приправы добавление сметаны и т.д.

[svet]

цель подагрика, желающего перестать перестать быть подагриком, снять нагрузку с печени, всеми методами, это и еда, и гормоны, и лишний вес, и вредные факторы, и поддержка, и улучшение эффективности организма. А читаю я вот эти "Еда, меню, рацион больного подагрой" и понимаю, будете вы топтаться на месте:( и что печально, как бы я не объяснял, толку ноль. какая разница чем себе жизнь усложнить шашлыками или свеклой, и то и другое лишь сказывается с разной мерой усугубить:( будете есть много-разнообразно-вкусно-полезно, как вы там называете еще, никуда вы товарищи не сдвинетесь:( снижайте рационы, чтоб худеть до 10-15% жира, хотите есть больше? больше двигайтесь, больше тренируйтесь, грамотно настраивайте работу метаболизма, а не выбирайте чтоб это повкуснее сожратьс.

[rustam_d]

больше двигайтесь, больше тренируйтесь

спасибо за совет, звучит круто...
когда-то когда я учился в школе я не раз слышал, что тот кто учится тот всегда возвысится над теми кто неуч и тот разбогатеет, меня бесило что
вокруг меня столько балбесов и что они мешают мне учится, также я не понимал, ведь всем же доступна эта истина про учение, но почему же
люди не учатся то??? повзрослев я понял есть одна странная вещь в жизни которую НИКТО не в силах купить ни за какие средства - желание.
Я понял даже не в таланте дело, было бы оно - желание!
И оно к сожалению передается от инопланетян, т.е. по воле генов или программы матрицы или если хотите других сказочных персонажей )).
И тогда я стал уважать сильнее это слово - "желание" и стал распознавать у кого какое желание и уважать тех кто на наперекор отсутствию его,
все равно побеждая себя изучают или практикуют вещи без энного.
Физподготовка - это тоже как ни странно - желание. Я качался раньше и продолжительно и нет, и с бассейном и без, но со временем
мой моск сказал "слушай я уже устал тебе говорить что это невероятно примитивное и ужасно скучное для меня мозга занятие, я сцуко сплю и деградирую,
когда ты занимаешься спортом, в конце-то концов ты прогер или бегун на 100 метров?".

Здоровье бесценно я знаю, но знаний мало, воевать с собой надо выходит или против мозга он мой враг.
Не спешите списать меня в лентяи, я живу 10 лет в частном личном доме, перестроенном вдоль и поперек пристройками, я меняю в нем сам ВСЕ, и септик сам
копал и кладку ложил, электрика вообще мелочь для меня технаря, а когда строил 2 навеса я насчитал более тысячи подъемов/спусков на козле 3м, а также приседаний
для забивания гвоздей, брусчатки, лопата также не лежала в стороне, закопал/замесил цемента для фундаментов в 50м, не беря столбы и качели в счет,
да полно чего сварка, штукатурка и т.п. Я не боюсь частного дома никакого в отличие от квартирщиков )).

Короче SVET я буду стараться стать как вы "человеком-лабораторией", чтобы в желудок все попадало под строжайшим контролем калькулятора калорий.

[svet]

вот только не желание, а мотивация, ставте себе цели, которые подымают ЧСВ, но могут быть достигнуты и мозгу будет чем заняться на тренировке, так как успех в телостроительстве это прежде всего голова, решающая кучу нюансов. Причем мотивация может выходить даже из детских хочушек, например, подтянутся на одной руке, сделать сальто, освоить кендо, провисеть 5 минут на 1 руке или разорвать цепь, важно найти то оно, ну и остальное просто станет ступеньками. А чтоб соревновательные цели стали желание, надо поднять свой тестостерон:) а то эти все масштабные работы по дому намекают на приличную ароматизацию, не обижайтесь но природу не обманешь, все мы отражение гормонов.

[svet]

я ем столько сколько нужно моему организму, чтоб держать 12% жира и 92 кг веса (это мое понимание идеальности), у меня нет понимания "что угодно", я ем в обычном порядке достаточно однообразно, при случае ничем не пренебрегаю, но это не выходит за 10% рациона в целом, в основном ем качественную, малообработаная еду, по меркам болезненных, ее не так уж и мало, это где-то 250 грамм качественного мяса (никаких крученок, полуфабрикатов, переработок), 5-10 яиц без желтков, 100 рыбы (чаще малосоленой или на пару), 100 сыра, 150 хлеба и куча разнообразных овощей, зелени, ягод и фруктов, 3кг где-то, тут без сортировки, сладкое я не люблю особо, так что с фруктозой не перебираю. Пришел к тому, что Каш нет, макарон нет, супов нет, вот хлеб ржаной остался только, но всего этого нет лишь в стандартном рационе, в праздники или для развлечения могу и поллитра жахнуть и съесть любую гадость. Кстати заметил, что после выпивона стал легко восстанавливаться, не головных болей, ни слабости, поднялся утром и огурец.

[Safety Man]

Крупы- гречка, рис, овсянка, перловка. Овощи - все и во всех видах с ограничением бобовых. Супы вегетарианские. Мясо - куриная грудка, нежирные свинина и говядина отварные. Рыба - горбуша отварная, хек, минтай жареные (не могу их в отварном виде употреблять, хоть убей)). Рыба и мясо не каждый день, а раза 3-4 в неделю. Молочка каждый день: творог 3-5% жирности, сыр, кефир, йогурт несладкий. Черный хлеб. Иногда сало, яйца каждый день. Вареники с картошкой, сама картошка отварная. Исключены субпродукты, мясные бульоны, копчёности и вообще все мясные фабричные продукты типа сосисок и колбас, соусы и т.п. Чем проще приготовлена еда и меньше обработана - тем лучше. Сладкое только в виде меда несколько раз в неделю и яблок, цитрусовых. Суточная калорийность рациона примерно 1900 - 2000. Как-то так.